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Journée Nationale du “Gallo Pinto”

 

Journée nationale du Gallo Pinto

fabrication du Gallo Pinto

 

Journée Nationale du “Gallo Pinto”

 


      Des centaines de Costariciens se sont réunis à San josé pour profiter d’un “Gallo Pinto“, une recette traditionnel du Costa Rica avec du Riz et des Haricots rouges ou parfois noirs  accompagné de crème et d’une tortillas, et ce, dans le cadre d’une célébration appelée la Fête des gallo pinto.

Cette activité se déroule en famille, le dimanche toute la journée de 9 heure du matin à 16 heure, organisées par la municipalité de San José… 

 

Témoignage du chef sur les 100 000 repas de Gallo Pinto :

 

100 000 repas ont été préparés “gallo pinto” avec des tortillas maison. Le chef nous dit : “Nous avons utilisé 160 gallons d’huile, 1500 kilos de haricots noirs, 1800 kilos de riz et les assaisonnements 450 kilos d’oignons, 20 kilos de coriandre fraîche, 45 kilos d’ail, 200 kilos de piment doux  et 20 kilos de sel.

 

     Les participants ont également profiter des danses folkloriques, des défilés, des contes et de la présentation des artistes.

 

Une journée de fête en vidéo pour le Gallo Pinto :

    

Voici une vidéo de la journée très sympathique avec un repas Gratuit délicieux !

 

 

Dite-moi maintenant en laissant un commentaire si vous avez  déjà participer à des évènements festifs au Costa Rica ?   🙂

 

 

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Vincent VARENNE

Je m’appelle Vincent Varenne, je suis Franco-Costaricien et fondateur du blog de voyage Vert-Costa-Rica.fr. Depuis que j’en ai eu l’âge, j’ai toujours eu la folie du voyage, à parcourir la France avec mon sac à dos ainsi que les capitales européennes … jusqu’au jour où j’ai rencontré Melissa.

Et oui ! Car derrière ce blog, il y a avant tout une histoire d'amour ! Melissa était une jeune Costaricienne qui réalisait une année en France en tant qu’assistante d’espagnol. C’est l’amour qui en juin 2011 m’a poussé à quitter mon pays bleu-blanc-rouge pour découvrir et partir vivre au Costa Rica.

Et c’est cette même année que j’ai décidé de créer le blog Vert-Costa-Rica.fr afin de partager mon expérience et mes conseils en tant que local à tous les francophones amenés à visiter ou vivre dans ce magnifique pays.

Très bonne découverte à Vous ! « Pura Vida !!! »
Vincent Varenne.

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